Il Nervi Gattinara Vigna Valferana 2018 è un Nebbiolo 100% d'eccellenza piemontese. Rosso rubino, offre profumi di frutti rossi, spezie e terra. Gusto potente con tannini fini, affinato in legno. Perfetto con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet elegante e complesso di frutti rossi, rosa appassita, spezie, liquirizia e terra.
Sapore
Potente, strutturato, tannini fini, lunga persistenza aromatica e finale sapido.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Ballon.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
Oltre 36 mesi tra grandi botti di rovere e bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea e lunga macerazione in vasche di acciaio/cemento.
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