Il Casanuova di Nittardi Chianti Classico è un pregevole vino rosso secco DOP dalla Toscana, Italia. Prodotto prevalentemente da uve Sangiovese, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi complessi di ciliegia, amarena e viola, arricchiti da note speziate. Al palato è fresco ed equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente. Affina in botti di rovere per 12-14 mesi ed è ideale con carni rosse. Servire a 16°C-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOP Sangiovese con piccola percentuale di altre uve complementari
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con possibili riflessi granati
Profumo
Note di ciliegia, amarena, viola, pepe nero e sentori balsamici
Sapore
Fresco, equilibrato, con tannini setosi e un finale speziato e persistente
Gradazione
13.5% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti strutturati
Affinamento
12-14 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione
Austria
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