Il Contrada SM di Occhipinti, rosso siciliano da Frappato e Nero d'Avola, è un vino elegante con colore rubino brillante. Offre profumi intensi di frutti rossi e spezie, un sapore fresco e persistente, con tannini fini. Affinato in botte, è ideale per accompagnare carni e formaggi.
Italia - Sicilia Rosso Frappato, Nero d'Avola
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, spezie dolci, sentori balsamici ed erbe aromatiche.
Sapore
Fresco, elegante, tannini fini e ben integrati, con un finale persistente e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti grandi di rovere per 12-18 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, nessuna filtrazione.
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