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Marchio: Olivini
CONDOLCEZZA
Famiglia Olivini
Description:
Vino ottenuto da selezione di grappoli posti in appassimento per alcuni mesi. Pigiatura e lenta fermentazione in barriques. Vino dolce dai profumi di frutta matura, confettura e un tono vanigliato. Estremamente delicato ed elegante con ottima persistenza aromatica.
Denominazione Di Origine
Vino da tavola bianco
Uvaggio
Trebbiano di Lugana in purezza
Vinificazione
Raccolta manuale in cassette di legno, appassimento prolungato fino a dicembre inoltrato in solaio, fermentazione a basse temperature operata da lieviti indigeni.
Affinamento
Passaggio del vino ancora in fermentazione nelle barriques francesi dove sosta per 18/24 mesi con continui batonage.
Analisi Chimica
Grado alcolico 13% vol; Acidità totale 6,5 g/l; Zuccheri residui 100 g/l.
Analisi Organolettica
Colore dorato, profumo intenso di pesca, ananas e vaniglia, ottima struttura e viscosità sul fondo, dolce ma non stucchevole.
Abbinamenti
Ideale compagno di pasticceria secca, biscotti e torte sbrisolone. Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati.
CONDOLCEZZA
Famiglia Olivini
Description:
Vino ottenuto da selezione di grappoli posti in appassimento per alcuni mesi. Pigiatura e lenta fermentazione in barriques. Vino dolce dai profumi di frutta matura, confettura e un tono vanigliato. Estremamente delicato ed elegante con ottima persistenza aromatica.
Denominazione Di Origine
Vino da tavola bianco
Uvaggio
Trebbiano di Lugana in purezza
Vinificazione
Raccolta manuale in cassette di legno, appassimento prolungato fino a dicembre inoltrato in solaio, fermentazione a basse temperature operata da lieviti indigeni.
Affinamento
Passaggio del vino ancora in fermentazione nelle barriques francesi dove sosta per 18/24 mesi con continui batonage.
Analisi Chimica
Grado alcolico 13% vol; Acidità totale 6,5 g/l; Zuccheri residui 100 g/l.
Analisi Organolettica
Colore dorato, profumo intenso di pesca, ananas e vaniglia, ottima struttura e viscosità sul fondo, dolce ma non stucchevole.
Abbinamenti
Ideale compagno di pasticceria secca, biscotti e torte sbrisolone. Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati.
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Il vino contiene contiene solfiti.
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011