Il Pala Assoluto Mezze è un Cannonau di Sardegna DOC Riserva di colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con note di frutta rossa e spezie dolci. Al palato è pieno, morbido ed elegante, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Sardegna Vino Rosso, Cannonau di Sardegna DOC Riserva Cannonau 100%
Pala Assoluto Mezze - 2023 375 ml
24.70 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, note di frutta rossa matura, spezie dolci, macchia mediterranea e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Pieno, morbido, avvolgente, con buona struttura e tannini eleganti. Finale persistente e armonioso.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati e invecchiati.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Affinamento
Circa 12-18 mesi in barrique e grandi botti di rovere, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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