Il Palladino Langhe Nebbiolo, un rosso secco 100% Nebbiolo dal Piemonte. Colore granato vivace, profumo intenso di frutti rossi e rosa. Gusto asciutto, armonico, tannini eleganti con finale persistente. Affinato in rovere, servire a 16-18°C. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Piemonte, Langhe Vino Rosso Secco 100% Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato vivace con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, persistente, note di frutti rossi, rosa appassita, viola e sentori speziati.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, tannini eleganti, finale persistente di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Ballon.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti grandi di rovere per 6-12 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione 8-10 giorni.
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