Il Nebbiolo Langhe Paolo Scavino è un rosso secco piemontese 100% Nebbiolo. Offre colore granato, profumi intensi di rosa e frutti rossi, e un sapore elegante e persistente. Affinato in acciaio e rovere, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco 100% Nebbiolo
Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2022 750 ml
22.30 €
Colore
Rosso granato brillante con riflessi aranciati, limpido e consistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, viola, piccoli frutti rossi maturi, liquirizia, spezie dolci e sentori minerali.
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini ma presenti e una piacevole acidità. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Ballon, per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi della tradizione piemontese.
Affinamento
Maturazione in acciaio inox e in botti grandi di rovere per 10-12 mesi, seguita da un periodo di riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Successiva fermentazione malolattica completa.
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