Il Parusso Metodo Classico Extra Brut Rosé, da 100% Nebbiolo, è un'espressione di finezza piemontese. Rosa tenue con perlage fine, offre profumi di frutti rossi e crosta di pane. Fresco, sapido e armonioso al palato, affinato 36+ mesi sui lieviti. Ideale per aperitivi o piatti leggeri a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé Nebbiolo 100%
Parusso Metodo Classico Extra Brut - 2015 750 ml
56.70 €
Colore
Rosa tenue brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato bouquet di frutti rossi, rosa canina, con note di crosta di pane e lievito.
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'elegante struttura e lunga persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce crudo, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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