Il Perillo Quindicianni Taurasi DOCG è un'espressione sublime dell'Aglianico campano. Con un colore rubino intenso e un bouquet complesso, rivela al palato struttura e tannini eleganti, promettendo un'esperienza memorabile.
Italia - Campania Vino Rosso Secco DOCG Aglianico 100%
Perillo Quindicianni Taurasi - 2005 750 ml
125.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, tendente al mattonato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet ampio e complesso di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco, liquirizia e cenni balsamici.
Sapore
Strutturato, potente ed elegante, con tannini vellutati e un lungo finale persistente di frutta candita e spezie.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da grandi rossi, tipo Bordeaux o Balón.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto per momenti speciali.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere, seguito da un prolungato riposo in bottiglia per affinare complessità e armonia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 20-30 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata.
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