Il Chardonnay Riserva Peter Zemmer è un vino bianco fermo dell'Alto Adige, da uve Chardonnay. Giallo paglierino, offre profumo intenso di frutta matura e vaniglia. Al palato è pieno, morbido ed elegante, ideale con pesce nobile e carni bianche. Affina in barrique.
Italia - Alto Adige Vino bianco fermo Chardonnay 100%
CHARDONNAY RISERVA PETER ZEMMER 750 ml
25.94 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta matura, agrumi, vaniglia e leggere spezie tostate.
Sapore
Pieno, morbido ed elegante, con ottima struttura e persistenza. Finale lungo e sapido.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato.
Abbinamenti
Pesce nobile al forno, carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti elaborati. Ottimo come aperitivo.
Affinamento
10-12 mesi in barrique di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique e affinamento sui lieviti con batonnage.
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