Il Dinostro di Podere Il Castellaccio è un Rosso IGT Toscana nato da Sangiovese e Syrah. Presenta un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, spezie e viola. Al palato è fresco, fruttato e armonico, con tannini morbidi. Affinato in cemento e barrique, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Toscana Rosso IGT Toscana Sangiovese, Syrah
Podere Il Castellaccio Dinostro - 2023 750 ml
17.50 €
14.88 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori floreali di viola.
Sapore
Fresco, fruttato e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente e sapido.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse alla griglia, primi piatti robusti, formaggi stagionati e salumi toscani.
Affinamento
Parte in vasche di cemento, parte in barrique di rovere per circa 12 mesi.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce.
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