Podere La Cappella - Querciolo Chianti Classico Riserva
Il Querciolo Chianti Classico Riserva di Podere La Cappella è un 100% Sangiovese dalla Toscana. Colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, sapore strutturato ed elegante. Affinato min. 24 mesi, si abbina a carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato all'invecchiamento
Profumo
Frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco, sentori balsamici e di sottobosco
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini setosi, buona acidità e un finale lungo e persistente
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti e strutturati
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui parte in botti di rovere e successiva sosta in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
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