Il Barolo Romirasco 2020 di Poderi Aldo Conterno è un'espressione sublime del Piemonte. Questo Nebbiolo è un rosso granato intenso, con un profumo che evoca frutti rossi e spezie. Al palato è potente, elegante e persistente, frutto di lunga maturazione in rovere. Ideale con carni e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, fermo Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, rosa appassita, spezie, liquirizia e note balsamiche
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini potenti ma raffinati, finale lungo e persistente
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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