L'Aldo Conterno Barolo 1994, da Nebbiolo, offre rosso rubino granato, profumo complesso di rosa e tartufo. Gusto pieno, strutturato, con tannini decisi e acidità equilibrata. Affinato in rovere, ideale con carni rosse, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Aldo Conterno Barolo - 1994 750 ml
157.73 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'età.
Profumo
Complesso, con note di rosa, catrame, tartufo, liquirizia e spezie.
Sapore
Pieno, strutturato, persistente, con tannini decisi e acidità equilibrata.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Barolo o grandi rossi.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e successiva maturazione in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con lunga macerazione sulle bucce, poi affinamento in legno.
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