Il Vin dei Molini Dolomiti di Pojer e Sandri è un bianco fermo brillante. Blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc, offre profumi intensi di frutta esotica e agrumi, con un sapore fresco e sapido. Ideale a 8-10°C (12.5% vol.), perfetto con pesce e antipasti.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Fermo Chardonnay, Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi e sentori floreali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e di buona persistenza aromatica. Finale pulito
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
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