Lo Zero Infinito di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico Pas Dosé dal Trentino. Chardonnay e Pinot Nero si uniscono per un bouquet complesso di agrumi, frutta secca e minerali, con un sorso fresco, sapido e persistente. Affina oltre 60 mesi sui lieviti, perfetto come aperitivo o con crudi di mare.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay, Pinot Nero
Pojer e Sandri Zero Infinito 750 ml
20.95 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso, agrumi, frutta secca, crosta di pane e note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, vibrante e di grande persistenza, bollicina elegantissima.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, crudi di mare, crostacei, ostriche, pesce, formaggi freschi.
Affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, sboccatura senza dosaggio.
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