Name: Pojer e Sandri Pinot Nero Dolomiti
Brand: Pojer e Sandri
SKU: 9829
Availability: InStock

Pojer e Sandri Pinot Nero Dolomiti

Dalle Dolomiti, questo Pinot Nero 100% si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è elegante, con sentori di frutti di bosco e spezie dolci. Il sorso è armonico, con tannini setosi e un finale persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi, servito tra 16-18℃.

Italia - Trentino-Alto Adige / Dolomiti
Vino Rosso
Pinot Nero 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Elegante, complesso, con note di frutti di bosco (lampone, fragolina), spezie dolci e sentori balsamici.

Sapore

Armonico, di buona struttura, tannini setosi, lunga persistenza con richiami fruttati e speziati. Fresco e vibrante.

Gradazione

13-13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per rossi importanti (Borgogna o Gran Cru).

Abbinamenti

Carni rosse (arrosti, brasati), selvaggina da piuma, formaggi stagionati, primi piatti elaborati con funghi.

Affinamento

In parte in botti di rovere, in parte in acciaio o cemento, poi in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.

16-18℃

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti, Italia