Marchio: Poliziano

Formato : 0,75

Gradazione : 14% vol.

Dopo anni di incessante sperimentazione, l'azienda ha individuato nel Vigneto “Asinone“, il migliore potenziale qualitativo delle uve. Il Nobile “Asinone“ rappresenta l'espressione più alta della produzione e la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve Sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito, ma capace di confrontarsi con le tendenze del gusto internazionale. Provenienza

Toscana
Vitigni

Sangiovese
Colore

Rubino profondo, consistente, di importante concentrazione
Profumo

Ricco l'impatto olfattivo, generoso di viola e rosa, marasca, ribes, more e fichi neri, adagiati su un tappeto di spezie orientali
Sapore

Teso e rigoroso, scevro da ogni ombra di fruttato stramaturo come può capitare nelle annate più calde
Abbinamento

Carrè di maiale con finocchio selvatico e cavolo nero