Il Quintarelli Amarone Classico, da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, è un simbolo di eccellenza veneta. Offre un colore rosso granato, profumi complessi di frutta e spezie, e un sapore potente, vellutato, persistente. Affinato a lungo, si abbina a carni e formaggi stagionati.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Amarone della Valpolicella Classico DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, ciliegia sotto spirito, tabacco, spezie dolci, cacao e sentori balsamici
Sapore
Strutturato, vellutato, potente, con tannini morbidi e lunga persistenza
Gradazione
16% vol
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o Gran Ballon per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, o come vino da meditazione
Affinamento
Oltre 7 anni in botti grandi di rovere di Slavonia, poi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pressatura, fermentazione lenta e prolungata
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