Quintodecimo - Grand Cru Luigi Moio Cassa in Legno X3
Il Quintodecimo Grand Cru Luigi Moio è un'espressione sublime dell'Aglianico della Campania. Un rosso rubino intenso, avvolgente con profumi di frutta matura e spezie. Al palato è potente, ma armonico, con un lungo finale.
Italia - Campania Vino rosso fermo, DOCG Aglianico (100%)
Quintodecimo Grand Cru Luigi Moio Cassa in Legno X3 - 2020 750 ml
372.40 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, note balsamiche e minerali
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, lunga persistenza, sentori di frutta e spezie
Gradazione
14% - 14.5%
Tipo di bicchiere
Grandi calici da vino rosso strutturato (Bordeaux grande o Borgogna ampio)
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In barrique di rovere francese per 18-24 mesi, poi in bottiglia per almeno 12-24 mesi
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20-30 giorni, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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