Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva
Il Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva è un eccezionale DOCG Aglianico della Campania. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti rossi, tabacco e spezie. Al palato è potente, elegante, con tannini setosi e lunga persistenza. Affina a lungo in barrique, offrendo struttura e complessità uniche.
Italia - Campania Vino Rosso Secco, DOCG Riserva Aglianico
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, note di frutti di bosco, tabacco, cuoio, spezie dolci, cacao, viola e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini setosi, acidità vibrante, lunga persistenza con richiami a liquirizia e mentolo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (es. Borgogna).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in barrique di rovere francese e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione, poi malolattica.
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