Il Salice Salentino di Rivera è un vino rosso DOC della Puglia, un blend di Negroamaro e Malvasia Nera. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e aromi complessi di frutta rossa matura e spezie. Al palato è corposo, caldo e morbido, con tannini equilibrati. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, si affina in botte e in bottiglia per esprimere al meglio la sua struttura. Servire a 16-18°C per apprezzarne ogni sfumatura.
Italia - Puglia Vino Rosso DOC Negroamaro (min. 85%), Malvasia Nera di Lecce
Rivera Salice Salentino - 2021 750 ml
7.94 €
6.75 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e tabacco
Sapore
Corposo, caldo, morbido, con tannini equilibrati e finale persistente
Gradazione
13.5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (es. Bordeaux)
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Parte in acciaio, parte in grandi botti di rovere di Slavonia per 9-12 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata, malolattica svolta
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
