Il Barbaresco Riserva A Silvana di Rivetti Massimo è un eccezionale vino rosso secco dal Piemonte, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo. Il suo rosso granato intenso anticipa un profumo etereo, con note di rosa e liquirizia. Al palato è avvolgente, con tannini vellutati e un'ottima persistenza. Affina per 50 mesi, di cui 26 in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Rivetti Massimo Barbaresco Riserva A Silvana - 2014 750 ml
140.50 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso ed etereo, note di rosa, viola, frutti di bosco, liquirizia e spezie. Con l'invecchiamento emergono sentori di catrame e tartufo.
Sapore
Strutturato e avvolgente, con tannini nobili e vellutati, un'ottima acidità e una persistenza finale lunga e armoniosa. Finale elegante.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Baloon o Gran Baloon (per vini rossi strutturati)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati. Ottimo con piatti ricchi e complessi.
Affinamento
Minimo 50 mesi, di cui almeno 26 in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 20-25 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.