Il Barolo Brunate 2019 di Roberto Voerzio è un'espressione sublime del Piemonte. Questo Nebbiolo 100% offre un colore granato intenso, profumi complessi e un sapore strutturato, con grande potenziale d'invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, brillante e profondo.
Profumo
Complesso e avvolgente con note di piccoli frutti rossi maturi, liquirizia, tabacco, spezie, rosa appassita e un tocco di tartufo.
Sapore
Strutturato, potente ed elegante, con tannini fini ma presenti. Grande persistenza, equilibrio e un finale balsamico e minerale.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Borgogna (Grand Cru), per esaltare complessità e aromi del vino.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, brasati, arrosti, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 24 mesi in piccole botti di rovere (barrique/tonneaux) e 8 mesi in acciaio, seguiti da un lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce. Controllo rigoroso della temperatura per massima estrazione.
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