Rocca delle Macie - Chianti Classico Tenuta Sant Alfonso 2003
Il Rocca delle Macie Chianti Classico Tenuta Sant'Alfonso 2003 è un vino toscano DOCG, prevalentemente Sangiovese, affinato in rovere. Si distingue per il colore rubino-granato, profumo intenso di frutti rossi e spezie, e sapore asciutto ed equilibrato. Ideale con piatti strutturati.
Italia - Toscana Vino rosso DOCG Chianti Classico Sangiovese (min. 80%) e vitigni complementari autoctoni
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e sentori balsamici
Sapore
Asciutto, caldo, equilibrato, con tannini vellutati e lunga persistenza
Gradazione
13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Chianti Classico
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese, seguiti da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
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