Roccapesta - Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Jeroboam
Il Roccapesta Morellino di Scansano Riserva è un'espressione superba del territorio maremmano. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, offre un colore rubino intenso. Al naso è complesso con aromi di frutti rossi e spezie, mentre al palato si rivela asciutto, corposo e con un finale persistente, frutto di un attento affinamento in legno.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C.G. Riserva Sangiovese (Morellino)
Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Jeroboam - 2022 3000 ml
154.10 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, corposo, equilibrato, con tannini eleganti e un finale persistente e sapido.
Gradazione
14,0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come il Bordeaux Grande Ballon o il Toscana.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tipici della cucina toscana.
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui almeno 12 in botti di rovere (barrique e/o tonneaux) e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata, malolattica svolta.