Rocche dei Manzoni Langhe Rosso Quatr Nas 1997 è un vino rosso secco piemontese. Blend di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, ha un colore rubino intenso. Profumo complesso di frutta matura e spezie. Al palato è strutturato, armonico e persistente, con tannini morbidi. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di frutti rossi maturi, spezie, liquirizia, tartufo e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, armonico, con tannini morbidi e un lungo finale persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi della tradizione piemontese.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere grandi e affinamento prolungato in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio con lunga macerazione sulle bucce, poi malolattica e invecchiamento in legno.
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