Name: Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2004
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 48604
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Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2004

Il Barolo Madonna Assunta Riserva 2004 è un'espressione sublime del Nebbiolo. Un rosso granato profondo, svela note complesse di rosa, spezie e tartufo. In bocca è potente, austero ed elegante, con un finale molto lungo.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG Barolo Riserva
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con sfumature granate che evolvono con l'età

Profumo

Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e goudron

Sapore

Asciutto, pieno, robusto, austero ma elegante, con tannini vellutati e lunga persistenza

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Barolo o Ballon

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, brasati

Affinamento

Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia e/o barrique, seguito da riposo in bottiglia per un totale di 10 anni prima del rilascio

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, malolattica completata, poi affinamento come da disciplinare del Barolo Riserva 10 Anni

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Rocche Dei Manzoni - Barolo Madonna Assunta Ris 10 Anni 2004