Il Roccheviberti Barbera d'Alba Superiore è un rosso elegante dal Piemonte. Si distingue per il rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Sapore pieno, tannini morbidi, finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Barbera
Roccheviberti Barbera d' Alba Superiore - 2023 750 ml
26.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, armonico e strutturato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e finale persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per 12-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata.
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