Il Roccheviberti Langhe Nebbiolo Magnum è un rosso fermo piemontese, 100% Nebbiolo. Presenta un colore rubino intenso e profumi complessi di rosa, viola e spezie. Al palato è secco, robusto e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo 100% Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, si evolve verso l'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso, complesso, note di rosa, viola, frutti rossi, spezie e cenni terziari con l'evoluzione.
Sapore
Secco, robusto, con tannini eleganti, buona acidità e lunga persistenza finale.
Gradazione
13.5% - 14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (Balon, Grand Cru).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e gustosi.
Affinamento
In botti di rovere, seguito da periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce.
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