Il Romanelli Medeo Montefalco Sagrantino è un rosso secco umbro, 100% Sagrantino, dal colore rubino intenso. Profumo complesso di frutti di bosco e spezie. Al palato è robusto, tannico e persistente, ideale con carni rosse.
Italia - Umbria Vino rosso secco Sagrantino 100%
Romanelli Medeo Montefalco Sagrantino - 2019 750 ml
72.88 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'affinamento.
Profumo
Complesso, intenso, con note di frutti di bosco scuri, spezie, sentori balsamici e di tabacco.
Sapore
Secco, robusto, corposo, con tannini potenti, buona acidità e finale persistente. Molto strutturato.
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da vino rosso, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere e poi in bottiglia (minimo 33 mesi totali, di cui 12 in legno).
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione, poi affinamento in legno e bottiglia.