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Rottensteiner - Select Riserva Blauburgunder

Rottensteiner - Select Riserva Blauburgunder

Il Rottensteiner Select Riserva Blauburgunder è un Pinot Nero in purezza dell'Alto Adige. Presenta un colore rosso rubino, un bouquet complesso di frutti rossi e spezie, un sapore elegante e armonico, con tannini vellutati. Affina in barrique.

Italia - Alto Adige
Rosso, fermo, secco, Riserva
Blauburgunder (Pinot Nero) 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, ciliegia, lampone, note speziate di cannella e chiodi di garofano, sentori balsamici.
Sapore
Elegante e armonico, con tannini vellutati, buona struttura, freschezza vivace e un finale persistente con echi fruttati e speziati.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Borgogna, ballon ampio
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia per un lungo periodo.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica, affinamento in barrique.
16-18°C

Denominazione: Südtirol - Alto Adige