Il Percarlo 2017 di San Giusto a Rentennano è un'espressione sublime del Sangiovese toscano. Presenta un colore rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è pieno, elegante e persistente, con tannini setosi. Un vino da invecchiamento, affinato in barrique e ideale con piatti strutturati.
Italia - Toscana Vino rosso fermo, IGT Toscana Sangiovese 100%
San Giusto A Rentennano Percarlo - 2017 1500 ml
302.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, elegante, tannini fini e setosi, lunga persistenza, ottimo equilibrio e struttura.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o ballon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
18-22 mesi in barriques di rovere francese, seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini d'acciaio con lieviti indigeni, macerazione prolungata sulle bucce.
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