Il Susco Primitivo di San Marzano è un rosso pugliese dal colore rubino intenso. Offre profumi complessi di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato è corposo, morbido, caldo con tannini equilibrati e un finale persistente. Ideale con carni rosse, servito a 16-18°C.
Italia - Puglia Vino Rosso Primitivo
Esaurito
Colore
Rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, vaniglia e leggere sfumature balsamiche.
Sapore
Corposo, morbido e caldo, con buona struttura e tannini equilibrati. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, ideale per valorizzare aromi complessi e struttura.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique francesi per circa 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini.
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