Il Bianco Fumo Sauvignon di Sandro de Bruno è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino brillante. Al naso regala profumi complessi di foglia di pomodoro, bosso e agrumi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con notevole persistenza. Perfetto con pesce e formaggi freschi.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso e complesso, note di foglia di pomodoro, bosso, agrumi, frutta esotica e leggere sfumature minerali
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una persistenza aromatica notevole. Equilibrato e di buona struttura
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Ottimo con crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi freschi ed erborinati
Affinamento
In vasche d'acciaio con breve permanenza sui lieviti, poi un periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti
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