Santadi - Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis
Il Santadi Terre Brune è un Carignano del Sulcis superiore, blend di Carignano e Bovaleddu. Un rosso rubino intenso con profumi complessi, un sapore caldo, morbido e persistente.
Italia - Sardegna Vino Rosso Secco Carignano 95%, Bovaleddu 5%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, mirto, liquirizia, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Caldo, morbido, con tannini vellutati. Persistente, equilibrato, con un lungo finale speziato.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti strutturati.
Affinamento
14-16 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 12-15 gg, fermentazione in acciaio a temp. controllata, malolattica svolta.
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