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Tonno Rosso Siciliano

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Sordo - Barolo Monvigliero

Sordo - Barolo Monvigliero

Il Barolo Monvigliero di Sordo, un'espressione sublime del Piemonte, è un vino rosso secco DOCG prodotto da Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso, profumi eterei di rosa, viola e liquirizia, e un sapore robusto, vellutato, con tannini potenti. Affinato in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco, DOCG Barolo
Nebbiolo

Sordo Barolo Monvigliero - 2017
750 ml

42.80 €
36.38 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso, complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo e cuoio.
Sapore
Asciutto, robusto, austero, vellutato, corposo, con tannini potenti ma eleganti e un lungo finale persistente.
Gradazione
14-14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da Barolo / Ballon grandi
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in legno (grandi botti di rovere), seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. Malolattica svolta.
18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG