Marchio: Tenimenti Cà Bianca

Teis, “tralcio” in dialetto piemontese, simboleggia la natura di questo Barbera dal gusto giovane, fresco e fruttato, che si rinnova in ogni stagione, così come si rinnova il tralcio della vite da cui ha origine. Vinificata in “rosso” con una media macerazione, dopo la svinatura termina la fermentazione alcolica a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il nuovo vino matura in acciaio fino a marzo dell’anno successivo alla vendemmia.

100% Barbera.

Viti allevate a Guyot tradizionale con densità di 4.500 piante/Ha e resa in vino di 38 Hl/Ha.

Terreni nell’Alto Monferrato, ad Alice Bel Colle, composti da marne sedimentarie, a 350 m.s.l.m.

Macerazione controllata breve (circa 4 giorni).

Fermentazione malolattica.

Affinamento in acciaio per circa 5 mesi.

Rubino con riflessi violacei, profumo con pennellate di ciliegia e ribes, rimandi balsamici e petali di rosa, giustamente fresco e beverino, ma nel contempo di buona stoffa.