Marchio: Tenimenti Cà Bianca

Dal colore giallo paglierino, il perlage è fine e persistente; profumo delicato ed intenso, aromatico di uva Moscato con sentori di albicocca, salvia, miele e con ricordi di agrumi (limone, arancia). Il sapore è dolce, fresco con garbato fondo di frutta, molto equilibrato.

100% Moscato bianco di Canelli.

Viti sono allevate a Guyot tradizionale su terreni calcarei, friabili, privi di rocce con una resa massima di uva di 100 quintali per ettaro (pari a 75 Hl di vino per ettaro).

Vigneti sono situati nella zona collinare ad una altitudine media di 300 metri tra le provincie di Asti, Alessandria e Cuneo, a destra del fiume Tanaro.

Fermentazione alcolica in autoclave (Metodo Charmat).

Giallo paglierino, perlage fine e persistente, delicato ed intenso, aromatico di uva Moscato con sentori di albicocca, salvia, miele e con ricordi di agrumi (limone, arancia); sapore dolce, fresco con garbato fondo di frutta, molto equilibrato.