Il Coda Di Volpe di Tenuta Del Meriggio è un vino bianco campano prodotto esclusivamente con uve Coda di Volpe. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso e fruttato, con sentori di ananas, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da delicate sfumature minerali. Al palato è fresco, ben equilibrato e persistente, con una piacevole sapidità. Ha una gradazione di circa 13% vol. ed è ideale per abbinamenti con piatti di pesce e antipasti. Affina in acciaio e si serve a 8-10°C.
Italia - Campania Vino Bianco Coda di Volpe 100%
Tenuta Del Meriggio Coda Di Volpe - 2023 750 ml
13.80 €
11.73 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e fruttato, note di ananas, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, equilibrato, con buona acidità e persistenza, retrogusto minerale e sapido.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni.
Abbinamenti
Antipasti di mare, frutti di mare crudi, primi piatti leggeri, pesce al forno, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.