Il Marsili Rosato di Tenuta di Castellaro è un'espressione raffinata delle Isole Eolie. Prodotto con Corinto Nero e Malvasia delle Lipari, offre un colore rosa tenue e un bouquet delicato di frutti rossi, agrumi e note minerali. Al palato è fresco, sapido e vibrante, con un'acidità equilibrata e un finale persistente. Ideale per accompagnare piatti di mare e carni bianche.
Italia - Sicilia - Isole Eolie Vino Rosato Corinto Nero, Malvasia delle Lipari
Tenuta di Castellaro Marsili Rosato - 2023 750 ml
30.00 €
Colore
Rosa tenue, con riflessi vivaci.
Profumo
Delicato e complesso, note di piccoli frutti rossi, agrumi e sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con piacevole acidità e finale persistente di frutto e mineralità. Armonico ed equilibrato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti di mare, crudi di pesce, primi piatti leggeri, fritture di pesce, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio, poi bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice uve intere, fermentazione controllata in acciaio inox. Breve contatto bucce per colore.
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