Il Tenuta di Trinoro Palazzi è un eccellente vino rosso toscano IGT, prodotto esclusivamente con uve Merlot. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet complesso. Al palato è avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza. Perfetto per cene importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Merlot in purezza
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco, sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido, avvolgente, con tannini setosi e un'ottima persistenza. Fruttato e speziato, con un finale lungo e armonioso.
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-14 mesi, poi in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
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