Name: Tenuta Fontodi - Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2007
Brand: Tenuta Fontodi
SKU: 46428
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Tenuta Fontodi - Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2007

Il Fontodi Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2007, 100% Sangiovese dalla Toscana, si presenta con un colore rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi e spezie, sapore pieno e persistente con tannini eleganti. Affinato 24 mesi in barrique, ha una gradazione di 14% vol. Si consiglia a 16-18℃ con carni rosse.

Italia - Toscana
Chianti Classico Riserva DOCG
100% Sangiovese

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso, complesso. Frutti rossi maturi, ciliegia, tabacco, cuoio, spezie, sentori balsamici.

Sapore

Pieno, strutturato, tannini eleganti. Lunga persistenza, equilibrato. Grande potenziale di invecchiamento.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

24 mesi in barrique di rovere francese, poi 6-12 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio, lieviti indigeni, macerazione 20-25 giorni. Malolattica.

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Tenuta Fontodi - Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2007