Ardalia della Tenuta Gatto è un vino rosso piemontese da Nebbiolo e Barbera. Colore rubino intenso con riflessi granati. Offre un bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini fini e lunga persistenza. Affinato in botti di rovere, ideale per carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo, Barbera
Tenuta Gatto Ardalia - 2020 750 ml
18.34 €
15.59 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi, spezie dolci, violetta e lievi sentori terziari.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini equilibrati e una buona freschezza. Finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Balon o calice ampio da grandi rossi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata, poi affinamento in legno.
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