Il Tenuta La Crosa Dolcetto Ovada è un vino rosso secco dal Piemonte, 100% Dolcetto. Si presenta con un colore rosso rubino e profumi intensi di frutta rossa e mandorla. Al palato è armonico e persistente, ideale con salumi e carni.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con sentori di ciliegia, mora e mandorla amara. Note floreali di violetta.
Sapore
Secco, armonico e vellutato, con una buona struttura e un piacevole retrogusto di mandorla. Equilibrato e persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, salumi, primi piatti robusti, carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Solo in acciaio per preservare freschezza e frutto, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con macerazione breve.
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