Un Nebbiolo alpino di carattere, il Flammante Inferno Valtellina Superiore è un vino rosso elegante e strutturato di Tenuta Scerscé. Presenta un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e balsamico, con un sapore persistente e tannini fini. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Lombardia Valtellina Superiore DOCG, rosso, secco Nebbiolo (Chiavennasca)
Tenuta Scerscé Flammante Inferno Valtellina Superiore - 2021 750 ml
39.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, note speziate, sentori floreali e balsamici, con richiami di sottobosco
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini e setosi, lunga persistenza aromatica e un finale minerale
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, calice Borgogna, Grand Cru per valorizzare il bouquet
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e primi piatti strutturati
Affinamento
Lungo periodo in botti grandi di rovere, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia per affinare la complessità
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, pressatura soffice
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