Questo Chianti Classico delle Tenute Folonari è un rosso rubino intenso. Al naso offre ciliegia e viola, al palato è asciutto, equilibrato con tannini eleganti. Ideale con carni rosse.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco, Chianti Classico DOCG Sangiovese prevalente (min. 80%), con piccole percentuali di altre uve autoctone.
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante.
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia e mora, sentori floreali di viola e un tocco speziato.
Sapore
Asciutto, equilibrato, con tannini eleganti e un finale persistente di frutta rossa e spezie.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in botti di rovere, segue affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce, seguita da malolattica.
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