Marchio: Terlan (Terlano)

Gradazione : gradazione 14%

Terlaner I Grande Cuvée
„Eravamo alla ricerca di una sintesi perfetta, espressione dell’anima più pura della Cantina Terlano. Un
vino che rappresentasse pienamente la nostra secolare tradizione, che riunisse in sé l’eccellenza dei nostri
migliori vitigni e dei vigneti più pregiati. La nostra ricerca ha raggiunto il suo scopo: Terlaner I Grande
Cuvée.“ - Rudi Kofler

Vitigni: Uvaggio di 90% Pinot Bianco, 7% Chardonnay e 3% Sauvignon
Età dei vigneti: Pinot Bianco: 40 anni
Chardonnay: 30 anni
Sauvignon: 30 anni
Terreno: franco sabbioso d’origine subvulcanica, vulcanica, con locali note
metamorfiche
Altitudine: 300 – 570 m s.l.m.
Estensione dei cru: 1 ha
Resa: 35 hl/ha
Metodologia di produzione: viticoltura nel rispetto della natura
Vinificazione: Pressatura: pressatura delicata a grappolo intero
Chiarifica del mosto: sedimentazione naturale a freddo
Fermentazione e maturazione: fermentazione lenta in botti di rovere grandi (30 hl);
fermentazione malolattica e affinamento per 12
mesi sui lieviti nelle botti di legno tradizionali

Carattere del vino: Colore: giallo paglierino brillante;
Profumo: ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe
bianco, erbe aromatiche e una delicata nota fumé.
Sapore: La sua eleganza e il suo eccellente equilibrio poggiano su una
struttura fine e importante e una tessitura raffinata, che gli
conferiscono un carattere unico. La sua eccezionale
persistenza non descrive solo una semplice piacevolezza, ma
rappresenta soprattutto l’espressione più pura di un terroir
minerale unico al mondo.
Gradazione alcolica: 14,5 %vol.
Residuo zuccherino: 2,8 g/l
Acidità totale: 5,7 g/l
Temperatura di servizio: 12-14°C
Potenziale di invecchiamento: adatto ad una lunghissima evoluzione in bottiglia