Il Tarakè di Terre di Giurfo è un vino bianco siciliano da uve Grillo in purezza. Si presenta con un colore giallo paglierino e offre un profumo di agrumi, fiori bianchi ed erbe mediterranee. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una gradazione di 13% vol. È vinificato in acciaio inox e affinato brevemente in bottiglia. Perfetto con pesce e frutti di mare, va servito a 8-10°C in un calice a tulipano.