Terre Passeri Catarratto è un bianco siciliano dal colore giallo paglierino. Offre profumi floreali e agrumati con note minerali. Fresco, sapido ed equilibrato al palato, con finale ammandorlato. Ideale con pesce e verdure.
Italia - Sicilia Vino bianco fermo e secco Catarratto 100%
Terre Passeri Catarratto - n.v. 750 ml
7.88 €
6.70 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante
Profumo
Note floreali di biancospino e ginestra, agrumi (limone, pompelmo), sentori minerali e sfumature mediterranee
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e armonico, con buona persistenza e un piacevole finale ammandorlato
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per esaltare i profumi
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, fritti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri, verdure grigliate e formaggi freschi
Affinamento
Breve sosta in serbatoi d'acciaio inox per preservare la freschezza, seguito da un breve affinamento in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox
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